Numar | Denumire | Comentarii |
E500 | Carbonat de sodiu | Nu se cunosc reactii adverse la dozele mici. |
E501 | Carbonat de potasiu | Nu se cunosc reactii adverse. |
E503 | Carbonat de amoniu | Iritant al mucoaselor. |
E504 | Carbonat de magneziu | Utilizat medicinal ca antacid si laxativ. |
E507 | Acid clorhidric | Sigur in cantitati mici. |
E508 | Clorura de potasiu | Cantitatile mari pot cauza ulceratii gastrice. |
E509 | Clorura de calciu | Derivat din apa de mare. |
E510 | Clorura de amoniu | Trebuie sa fie evitat de catre persoanele cu disfunctii renale sau probleme de ficat; produsele tipice sunt cele care contin faina. |
E511 | Clorura de magneziu | Magneziul este un mineral esential. |
E513 | Acid sulfuric | De evitat; interzis in unele tari. |
E514 | Sulfat de sodiu | Poate tulbura echilibrul hidric al organismului. |
E515 | Sulfat de potasiu | Nu se cunosc reactii adverse. |
E516 | Sulfat de calciu | Derivat din piatra de var. |
E518 | Sulfat de magneziu | Laxativ |
E519 | Sulfat de cupru | Mineral esential |
E524 | Hidroxid de sodiu | De evitat; interzis in unele tari. |
E525 | Hidroxid de potasiu | De evitat; interzis in unele tari. |
E526 | Hidroxid de calciu | Nu se cunosc reactii adverse la dozele mici. |
E527 | Hidroxid de amoniu | De evitat; interzis in unele tari. |
E528 | Hidroxid de magneziu | De evitat; interzis in unele tari. |
E529 | Oxid de calciu | Sigur in cantitati mici. |
E530 | Oxid de magneziu | De evitat; interzis in unele tari. |
E535 | Sodiu ferocianid | Nu se cunosc reactii adverse. |
E536 | Potasiu ferocianid | Produs secundar al gazului de huila; toxicitate redusa. |
E540 | Difosfat de dicalciu | De evitat; interzis in unele tari. |
E541 | Sodiu aluminiu fosfat, acid | De evitat; interzis in unele tari. |
E542* | Fosfat de oase | Derivat din oase; folosit la laptele praf si la automatele de cafea. |
E544 | Polifosfat de calciu | De evitat; interzis in unele tari. |
E545 | Polifosfat de amoniu | De evitat; interzis in unele tari. |
E551 | Dioxid de siliciu | Nu se cunosc reactii adverse in uzul alimentar. |
E552 | Silicat de calciu | Derivat din piatra de var si din scheletele pietrificate ale unui gen de plancton unicelular; antacid; nu se cunosc reactii adverse. |
E553(a) | Silicat de magneziu | De evitat; interzis in unele tari. |
E553(b) | Talc | Este legat de cresterea riscului de cancer de stomac; produsele tipice sunt orezul decorticat, ciocolata, dulciurile de cofetarie. |
E554 | Sodiu aluminiu silicat | Folosit in sare, substitute de lapte praf si faina; aluminiul cauzeaza probleme ale placentei la femeile gravide si este legat de cresterea riscului de boala lui Alzheimer. |
E556 | Calciu aluminiu silicat | Derivat din minerale; folosit in lapte praf; vezi E554. |
E558 | Bentonita | Nu se cunosc reactii adverse. |
E559 | Silicat de aluminiu (caolin) | Nu se cunosc reactii adverse. |
E570* | Acid stearic | Posibil de origine animala; vezi stearati. |
E572* | Stearat de magneziu | Nu se cunosc reactii adverse in uzul alimentar. |
E575 | Glucono-delta lacton | Nu se cunosc reactii adverse. |
E576 | Gluconat de sodiu | De evitat; interzis in unele tari. |
E577 | Gluconat de potasiu | Nu se cunosc reactii adverse. |
E578 | Gluconat de calciu | Nu se cunosc reactii adverse. |
E579 | Gluconat feros | Agent de pastrare a culorii; derivat din fier si glucoza; utilizat la masline, suplimente de fier; sigur in doze mici. |
E585 | Lactat feros | Nu se cunoaste. |
Nota: | ||
| < Anterior | Următor > |
|---|
