Ingrediente pentru 4 portii:
4 fileuri de somon (cca. 800 g), 2 linguri ulei de masline, 1/2 cana smantana, 1/2 cana maioneza, 2 linguri marar proaspat tocat, o lingurita mustar de Dijon, 5 picaturi sos Tobasco, sare si piper.
Mod de preparare:
Se amesteca toate ingredientele (cu exceptia pestelui) si se racesc minim o ora la frigider.
Se prajeste pestele pe gratar sau in tigaie cu putin ulei, sare si piper, cca. 4 minute pe fiecare parte. Se ia de pe foc, se pune pe un platou si se toarna peste el sosul.
Se serveste cu verdeata si legume la gratar, sau sote.
| < Anterior | Următor > |
|---|
