Ingrediente:
pentru aluat: un kg de faina, 25gr drojdie proaspata, un ou, 2 lg de zahar, un pahar lapte, 2 lg ulei, un praf de sare.
pentru glazura: 2 lg de ulei, 150gr de ciocolata menaj, 100gr frisca lichida.
Mod de Preparare:
Faina se pune intr-un castron mai maricel, si in mijloc se face o adancitura. Intre timp se face o maia din drojdie, lapte, zahar si ulei. Se lasa maiaua la crescut dupa care se pune in scobitura din faina impreuna cu oul, si uleiul, se framanta aluatul. Se mai aduga la nevoie si apa calduta, si se framanta pana cand vei obtine un alut nici prea moale nici prea tare. Atentie!!! aluatul trebuie sa se deslipa de pe vas. Se pune intr-un loc calduros timp de 30-35 de min. la dospit Se face apoi glazura. Poti folosi atat ciocolata neagra dar si alba, asta decizi. ai nevoie de 150 gr de ciocolata maruntita, pe care o pui la topit cu 2 lg de ulei. Cand ciocolata este topita se adauga 100 gr de frisca lichida si se amesteca in continuu , pana la omogenizare. Dupa ce alutual s-a dospit intindem o foaie cat e masa de mare din care decupam cu ajutorul unui pahar gogosii. Ii scufundam in ulei incins timp de 4-5 minute, ii ungem cat sunt calzi cu glazura iar apoi, presaram deasupra bombonele decor.
Bon apetit!!!
| < Anterior | Următor > |
|---|
