Uneori veti intalni in retetele de provenienta americana, asa numitul ulei de “canola”. Nu este, cum s-ar putea crede la prima vedere, vorba despre uleiul de rapita (uleiul extras din semintele de rapita, toxic pentru oameni si animale, fiind utilizat doar in scopuri industriale). “canola” este o denumire comerciala care provine din “Canadian” si “Oil” si este fabricat dintr-o planta dezvoltata prin inginerie genetica (modificata genetic) dintr-o planta inrudita cu rapita, care este unul dintre membrii familiei mustarului.
| < Anterior | Următor > |
|---|
